La conduite d’une exploitation apicole est devenue très technique. L’apiculteur doit pouvoir maîtriser différentes techniques, des paramètres sanitaires et d’environnement complexes, comprendre les évolutions et exigences des autres acteurs de la filière. La formation est une des clés de la viabilité d’une exploitation.
Apis Vitae pratique une ingénierie de formation-action opérationnelle privilégiant la réponse aux besoins rencontrés par les apiculteurs. Nous animons des formations la demande de syndicats ou d’instances régionales sur nos principaux domaines d’expertise.
En 2021 nous animons trois formations thématiques d’une journée chacune que nous pouvons animer partout en France pour un groupe de 8 personnes minimum.
Chaque module de formation est appuyé sur des cas concrets. L’interactivité entre les participants et le formateur est la règle.
Conduite sanitaire de l’exploitation
Dans cette formation nous abordons
- Approche sanitaire, sémiologie apicole
- Pathogènes et paramètres d’environnement en apiculture
- Inspection, diagnostic, audit sanitaire en pratique
- Actualités et nouveaux outils en pathologie apicole
- Anticiper les risques, quel plan sanitaire ?
A la demande, les problèmes sanitaires éventuels rencontrés par les participants pourront faire l’objet d’un développement
Formation assurée par un vétérinaire apicole
génétique, élevage & sélection
Dans cette formation nous abordons
- Comment aborder le sujet génétique/sélection ?
- Objectifs et critères de sélection
- Outils, techniques et méthodes disponibles
- Le plan de sélection en pratique
- L’évaluation des caractères de sélection
Les techniques d’élevage de reines sont supposées connues des participants.
Elles ne sont que rapidement évoquées dans la formation
valorisation du miel
Dans cette formation nous abordons
- Comprendre les exigences des industriels et des consommateurs
- Qualité et traçabilité du miel : le référentiel ISO 22000 en déclinaison miel
- Du rucher à l’étiquetage : revue des exigences et des solutions
- Hausser le niveau de qualité de sa production : les bons arbitrages
- Passer en bio : les coûts/bénéfices
Un d’outil logiciel d’autoévaluation qualité – traçabilité est présenté et remis aux participants